in

6 Aneka Resep Praktis Gorengan Sehat Untuk Buka Puasa Dengan Modal Cuma Rp20 Ribuan

Salah satu menu buka puasa yang paling sulit dihindari orang Indonesia adalah gorengan. Apalagi, biasanya sebelum mengonsumsi makanan berat, gorengan akan terasa nikmat disantap sebagai hidangan buka puasa bersama dengan teh manis. Nah, berikut ini ada beberapa resep menu buka puasa gorengan sehat yang bisa Anda buat sendiri di rumah. Apa saja itu?

1.  Lumpia Tahu


Lumpia tahu bisa jadi makanan gorengan yang nikmat disantap bersama dengan teh saat buka puasa. Tenang, tahu termasuk makanan sehat yang mengandung mineral dan rendah kalori. Anda bisa mendapatkannya dengan harga yang murah. Cara membuat lumpia tahu cukup mudah. Cek resepnya di sini.

Bahan-bahan:
5 buah tahu bagi 2
10 lembar kulit lumpia
1 butir telur
1 batang daun bawang, iris-iris
1/2 sdt kaldu jamur
Sejumput garam
Sejumput merica

Cara membuat:

1. Kocok lepas telur, kaldu jamur, garam, merica dan daun bawang. Sisihkan.

2. Masukkan tahu, satu demi satu ke dalam kocokan telur.

3. Ambil tahu dan telur, letakkan di atas kulit lumpia, lalu lipat lumpia seperti amplop. Lakukan sampai dengan habis.

4. Goreng Lumpia Tahu pada minyak panas dengan api kecil sampai kedua sisi berwarna kecoklatan. Angkat.

5. Sajikan Lumpia Tahu dengan cabe rawit atau saus kacang.

 

2. Nanas Goreng Krispy


Buah nanas merupakan salah satu buah tropis yang punya rasa manis dan kaya vitamin. Nah, bila Anda bosan makan buahnya langsung, nanas goreng krispy bisa jadi solusi untuk menu buka puasa yang sehat. Cek resepnya di sini.

Bahan-Bahan:
1 buah nanas
250 gr tepung protein tinggi
1 sdm gula halus
1 sdt soda kue
1/4 sdt garam
Air secukupnya

Cara Membuat:
1. Pada wadah campurkan tepung terigu, gula halus, soda kue, dan garam. Lalu masukkan potongan nanas hingga terlapisi seluruhnya.

2. Masukkan potongan nanas yang sudah dibalur tepung kedalam air hingga tercelup seluruhnya.

3. Balur kembali dengan tepung sambil dicubit agar bergerindil.

4. Siapkan minyak panas, goreng hingga kecokelatan dikedua sisinya.

5. Nanas goreng siap untuk disajikan.

 

3. Tahu Pletok


Satu lagi hidangan buka puasa yang sehat dan nikmat yaitu, tahu pletok. Cara membuat tahu pletok cukup mudah dan bisa dibuat dengan cepat. Anda hanya perlu tahu padat, tapioka, dan tepung terigu, serta beberapa bumbu lainnya untuk membuat gorengan nikmat satu ini. Intip resepnya di sini.

Bahan-bahan:
5 buah tahu padat, potong sesuai selera
100 gram tapioka
25 gram tepung terigu
80 ml air
2 buah bawang putih, haluskan
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh kaldu bubuk
2 batang daun bawang, iris halus

Cara membuat :
1. Campur terigu, tapioka, air, bawang putih, merica, gula dan bubuk kaldu, lalu tuang air panas sedikit demi sedikit hingga adonan rata (atur kekentalan, jangan terlalu encer).

2. Masukkan daun bawang, aduk rata.
3. Ambil satu potong tahu, olesi dengan adonan aci secukupnya.

4. Goreng hingga kering adonan acinya. Sajikan panas dengan sambal kecap.

Bahan Sambal kecap, semua cukup diaduk rata:

3 buah cabe rawit merah, iris tipis
1 buah bawang putih ukuran kecil, haluskan
3 sendok makan kecap manis
1/8 sendok teh garam

 

4. Tahu krispi


Daripada memesan tahu kripsi yang jadi makanan kekinian, lebih baik Anda membuatnya sendiri di rumah. Cara membuatnya pun sangat mudah dan tidak butuh modal yang banyak. Anda hanya perlu tahu, tepung terigu, tepung tapioka, dan beberapa bumbu lainnya. Klik di sini untuk lihat resep lengkapnya.

Bahan-bahan:
10 buah tahu
50 gram tepung terigu (sekitar 3 sdm)
1 sdm tepung tapioka
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica
1/2 sdt kaldu bubuk
300 ml air
Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Bagi tahu menjadi 4 bagian. Sisihkan.

2. Campur tepung terigu, tapioka, garam, merica, kaldu bubuk, baking powder, dan air, aduk rata.

3. Masukkan potongan tahu ke dalam larutan tepung.

4. Goreng tahu pada minyak panas dan api sedang sampai benar-benar kering, lalu tuang tahu dengan sedikit larutan tepung, aduk hingga larutan tepung menempel pada tahu. Setelah kering, tuang kembali tahu dengan larutan tepung tersebut. Lakukan sampai 2-3 kali, sampai terlihat ada serabut di luar tahu. Angkat dan tiriskan.

5. Sajikan tahu krispi dengan cabe rawit.

 

5. Bakwan Bayam


Bila Anda ingin mengolala sayuran tanpa ditumis, Anda bisa mencoba membuat bakwan bayam. Teksturnya yang renyah, enak sekali disantap saat buka puasa bersama dengan segelas teh manis hangat.  Lihat resepnya di sini.

Bahan-bahan:
1 ikat bayam
5 sdm munjung tepung terigu serbaguna
3 sdm tepung beras
1 butir telur
1 sdm margarin cair
1/2 sdt kaldu bubuk
Sejumput merica

Cara membuat:
1. Cuci bersih bayam lalu iris-iris.

2. Campur bayam dengan semua bahan, aduk rata.

3. Ambil 1 sendok adonan lalu goreng sampai kering. Angkat dan tiriskan.

4. Sajikan bakwan bayam dan saus sambal atau dengan rawit.

 

6.  Roti Goreng Pisang Keju


Pisang goreng memang tidak pernah salah untuk dinikmati saat buka puasa. Nah, bila Anda ingin kreasi pisang goreng yang lebih nikmat, Anda bisa mencoba Roti Goreng Pisang Keju. Selain bisa untuk buka puasa, menu gorengan satu ini juga cocok untuk sahur, lho. Klik resepnya di sini.

Bahan-bahan:
3 lembar roti tanpa pinggiran
3 buah pisang ambon ukuran kecil
1,5 sdm krimer kental manis
1 sdm margari
30 gram keju potong sesuai selera
1 butir telur kocok lepas dengan 2 sdm susu , aduk rata.
Margarin untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Potong-potong pisang. Sisihkan.

2. Panaskan margarin, masukkan pisang dan krimer kental manis, masak sampai pisang menjadi hancur dan padat. Angkat dan sisihkan.

3. Pipihkan roti, lalu beri isian pisang secukupnya lalu beri potongan keju, gulung.

4. Masukan roti pada campuran telur sampai tercampur rata.

5. Goreng roti sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat.

6. Roti goreng pisang keju siap dinikmati

sumber: https://womantalk.com/recipe/articles/aneka-resep-praktis-gorengan-sehat-untuk-buka-puasa-dengan-modal-cuma-rp20-ribuan-DPGv2

Written by mbak lintang

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *